GALLETAS DE CONEJITO

      Estas galletas las hice hace tres años y fueron fruto de la casualidad. Bueno, no la galleta en si, porque el cortador, en cuanto o vi en Aliexpress supe que tenía que ser mío, pero el final de la decoración si fue casual.

   El cortador viene en un pack de dos, este modelo sentado y otro de pie y los dos me encantan, y como no me decidía por ninguno para empezar, horneé los dos. La idea para los conejitos sentados era sujetarlos sobre una galleta con glasa y  ponerles alguna florecita, como en la imagen, pero muchas veces, la idea primitiva y la final no cuadran. De esto puedo dar fe , y también es verdad que en ocasiones el resultado me gusta más que la idea original; no voy a hablar  de cuando no ocurre así....

      Os he puesto dos fotos en las que podréis ver que la glasa de la galleta soporte no es lisa, si no que imita al césped y fue consecuencia de un desastre.

   
      ¿Que cuál fue el desastre? Pues esta es la historia de una bandeja que al sacarla del horno no encontró hueco sobre la mesa, que golpeó una de las rejillas donde se enfriaban varias galletas redondas, que volaron por los aires y cayeron sobre la mesa y sobre otras galletas y que rompieron casi la mitad. Y que después de maldecir, patalear, comerme parte del desastre, vino el departamento de I+D a salvarme y recordarme que no hay nada que no tenga arreglo con un buen lazo.
Puede que al principio no parezca un buen consejo, pero también me recordó que hacía unos días había estado coloreando azúcar y que quizá, solo quizá, la técnica diera resultado también para las migas de galletas. Y total, que podía perder.

Y ya ves, si dá resultado. Ponéis algunos de  los trozos de la masacre de las galletas en una bolsa de plástico, los termináis de hacer migas, incorporáis un poco de colorante en gel y lo frotáis contra las migas, de manera que las tiñen  y cuando las pones sobre la glasa, se adhieren y queda ese efecto tipo césped. Me encantó y es la constancia de que el departamento de I+D tenía razón.

Las flores que veis están hechas de fondant y glasa y las piedrecitas son de chocolate.

      Y por último, estos son los conejitos que se quedaron sin base pero que también tuvieron su momento.