GALLETAS ZORRITOS

   Más pruebas de glaseado y pintura. Ya he descubierto la textura que me va bien para glasear; justo en el momento en el que dudas entre echar unas gotas más de agua o parar porque al contar parece que aún has llegado a la glasa de 20 segundos, ese, ese es el momento de parar. Dos gotas más y luego se desborda al delinear. Lo de dos gotas es relativo, claro, todo depende de la cantidad de glasa con la que estemos trabajando.

 Como veis, en esta ocasión no solo glaseé en liso para luego pintar, sino que los zorritos,el árbol y las setas si rellené de manera que se distinguieran mejor las partes que quería señalar más.
Y así como otras veces he utilizado mi deshidratador para ir secando la glasa y avanzar más rápidamente, en esa ocasión no podía hacerlo porque, o bien las galletas eran grandes o demasiado gruesas para un básico como el mío, así que decidí utilizar el horno al mínimo , en mi caso 50º , y en modo convección, y tengo que deciros que funciona. De ahora en adelante se acabaron los problemas de secado y no hay ningún problema en abrir el horno las veces que haga falta.

    Y aquí están mis zorritos, distintos modelos con el mismo cortador .Me encanta la pinta de digno que tiene el de la bufanda rosa.

 
                                                        Y listas para entregar.